焦作冶金建材高級技工學校

烹飪專業

發布時間:2020-12-13瀏覽次數:407

   本專業由春夏秋冬(河南)教育科技有限公司與焦作冶金建材高級技工學校聯合開辦,發揮學校、餐飲酒店行業、合作企業等多方優勢資源,創新校企合作新模式,通過構建符合餐飲行業要求的人才培養體系,深化產教融合,實現“專業與產業對接”、“課程內容與職業標準對接”、教學過程與企業生產發展過程對接”。本專業由資深行業名師授課,企業名廚參與教學。專業核心課程包括:基本能力訓練、專業技能訓練、綜合技能提升和創新能力培養四大模塊。

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